همدمیان در گفت و گو با ایسنا اظهار کرد: در زنجیره تولید زعفران در استان هنوز برداشت این محصول از سطوح تحت کشت به صورت سنتی و با دستان کارگران انجام می‌شود.
وی افزود: زعفران‌کاران استان در فصل برداشت این محصول با کمبود نیروی کارگری و افزایش هزینه تولید به علت بکارگیری نیروی کارگری برای برداشت این محصول مواجه هستند.
همدمیان با بیان اینکه برداشت مکانیزه محصول زعفران از مزارع از جمله حلقه‌های مفقوده زنجیره تولید این محصول در استان است، ادامه داد: هنوز در سطح کشور ماشینی مکانیزه برای برداشت مکانیزه محصول زعفران وجود ندارد که از آن بهره‌برداری کرد.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: سازمان جهاد کشاورزی استان، ساخت چنین ماشینی را به پارک علم و فناوری استان پیشنهاد داده است.
وی تصریح کرد: درصورتیکه ماشین مکانیزه‌ای برای برداشت زعفران ساخته و وارد بازار شود، قطعا بر روی افزایش سطح زیرکشت این محصول در استان بسیار موثر خواهد بود.
همدمیان در ادامه با اشاره به اینکه عملکرد تولید نگین زعفران در هر هکتار از مزارع استان در شرایط مطلوب پنج تا ۶ کیلوگرم بوده است، بیان کرد: انبارداری و بسته‌بندی زعفران در استان نیز باید مکانیزه شوند که از دیگر حلقه‌های مفقوده زنجیره تولید زعفران در استان است.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی در ادامه درباره قیمت خرید زعفران و حذف دلالان از بازار این محصول نیز اعلام کرد: برای ساماندهی به بازار فروش زعفران استان، امسال نیز بازارچه فروش این محصول در شهر فاروج فعال شده است تا زعفران‌کاران محصول تولیدی خود را به قیمت‌هایی مناسب به تجار در این بازار بفروشند.
وی در ادامه با اشاره به اینکه در حال حاضر استان خراسان شمالی رتبه سوم تولید محصول زعفران ایران را دارا است، خاطرنشان کرد: امسال خراسان شمالی از بازرگانان بومی استان همچنین یک شرکت بازرگانی زعفران از خراسان رضوی دعوت کرد که برای خرید این محصول تولیدی استان در بستر سامانه الکترونیکی پالیز ورود کنند تا خرید این محصول در استان نظامند و قیمت خرید از زعفران کاران نیز مناسب‌تر شود.
همدمیان افزود: در این راستا، هفت بازرگان بومی و یک شرکت بازرگانی از خراسان رضوی در این زمینه ورود کرده و پای کار آمده‌اند که در بستر سامانه الکترونیکی پالیز خرید را انجام می‌دهند.
وی تصریح کرد: تشکیل شرکت‌های تعاونی و اتحادیه زعفران کاران استان از دیگر حلقه‌های مفقوده این زنجیره تولید در استان است که باید ایجاد و فعال شوند.
مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان گفت: تشکیل آنها موجب می‌شود تا بر روی قیمت گذاری این محصول در بازار و کمک به تکمیل حلقه‌های زنجیره تولید این محصول در استان همچنین صادرات این محصول با برند استان بسیار اثرگذار باشند.
وی بیان کرد: صنعتی و صادرات محور شدن محصول زعفران در خراسان شمالی همچنین به تامین پیازچه‌های اصلاح شده برای افزایش میزان تولید در واحد سطح و مقاومت در برابر تغییرات آب و هوایی نیازمند است.
انتهای پیام
