ایران با ۵۵ هزار هکتار باغ زیتون، در رتبه ۱۷ جهان ایستاد
رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی گفت: ایران نیز با ۵۵ هزار هکتار سطح زیرکشت و رتبه هفدهم جهان، سهم قابل‌توجهی در تولید این محصول ارزشمند دارد.
خلاصه خبر
ایران با ۵۵ هزار هکتار باغ زیتون، در رتبه ۱۷ جهان ایستاد
رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی گفت: ایران نیز با ۵۵ هزار هکتار سطح زیرکشت و رتبه هفدهم جهان، سهم قابل‌توجهی در تولید این محصول ارزشمند دارد.
به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی، کریم ذوالفقاری به مناسبت روز ملی زیتون افزود: بخش قابل‌توجهی از زیتون کشور همچنان به‌صورت خام یا نیمه‌خام عرضه می‌شود که این امر مانع دستیابی به ارزش‌افزوده واقعی است. وی با اشاره به ظرفیت صنایع داخلی اظهار داشت: در حال حاضر ۲۵۴ واحد فرآوری زیتون دارای پروانه بهره‌برداری در کشور فعال هستند و این واحدها توان جذب بیش از ۳۷۰ هزار تن زیتون را دارند. رئیس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی در همین حال افزایش اثربخشی این ظرفیت را در گرو نوسازی تجهیزات، ارتقای استانداردهای کیفی، توسعه برند ملی و به‌ویژه بهره‌گیری از فناوری‌های نوین دانست. وی بر نقش تکنولوژی‌های پیشرفته در جهش صنعت زیتون تأکید کرد و گفت: بهره‌گیری از خطوط مدرن روغن‌کشی، سورتینگ هوشمند، فرآوری کم‌دما، روش‌های کاهش ضایعات، تکنولوژی‌های سبز و بسته‌بندی پیشرفته، مسیر اصلی افزایش کیفیت روغن زیتون و رقابت‌پذیری محصولات ایرانی است و آینده صنعت زیتون بدون ورود فناوری‌های نو امکان‌پذیر نیست. ذوالفقاری با اشاره به جایگاه جهانی زیتون گفت: بر اساس گزارش‌های فائو، سالانه بیش از ۲۰ میلیون تن زیتون در جهان تولید می‌شود و این محصول، یکی از نمادهای مهم امنیت غذایی، اقتصاد کشاورزی و فرهنگ تغذیه در منطقه مدیترانه و جهان به شمار می‌رود. وی ادامه داد: ایران نیز با ۵۵ هزار هکتار سطح زیرکشت و رتبه هفدهم جهان، سهم قابل‌توجهی در تولید این محصول ارزشمند دارد.
رییس مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی همچنین به پیشرفت‌های اخیر اشاره کرد و اذعان داشت: کسب مدال طلای یکی از مسابقات جهانی 2025 در زمینه کیفیت روغن زیتون توسط یکی از تولیدکنندگان ایرانی نشان می‌دهد که توان تولید روغن زیتون ممتاز در کشور وجود دارد و با تقویت فناوری و سرمایه‌گذاری هدفمند، می‌توان سهم بیشتری از بازارهای صادراتی را در اختیار گرفت البته مشروط بر آنکه زنجیره ارزش از تولید تا مصرف‌کننده نهایی، بر پایه فناوری و استانداردهای بین‌المللی باز طراحی شود. وی درباره صادرات زیتون اعلام کرد: بر اساس آمار گمرک در سال ۱۴۰۳ حدود 1462 تن فرآورده‌های زیتون به بیش از ۲۰ کشور صادر شده است. ذوالفقاری ادامه داد: توسعه صادرات زمانی محقق می‌شود که زنجیره ارزش تولید تا مصرف‌کننده نهایی مبتنی بر استانداردهای جهانی، کیفیت بالا و فرآوری مدرن باشد.وی این روز ملی زیتون را یادآور اهمیت این محصول ارزشمند در امنیت غذایی، سلامت جامعه و اقتصاد کشاورزی دانست و گفت: مرکز توسعه مکانیزاسیون و صنایع کشاورزی با تمرکز بر نوسازی فناوری، تقویت صنایع تبدیلی و ارتقای بهره‌وری، توسعه این زنجیره مهم را با جدیت دنبال خواهد کرد.انعکاس اخبار را از اینجا بخوانید.
12:00 - 4 آذر 1404
نظرات کاربران
